1. Scan
  2. Smakrik indisk soppa med färs och linser
meatguide
Smakrik indisk soppa med färs och linser

Smakrik indisk soppa med färs och linser

Skriv ut receptet
Koka För 4 personer
Ingredienser
  • 500 g blandfärs
  • 2 st gula lökar
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 2 st paprikor
  • Rapsolja
  • 2 tsk garamasala
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 msk färsk ingefära - riven
  • 2 tsk chiliflakes (eller mindre beroende på vilken styrka som önskas på rätten)
  • 4 kanelstänger
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 2 dl röda linser
  • Salt, honung
  • 4 dl kokos - rostad
  • 1 kruka koriander
  • 4-6 st naanbröd
  • 5 dl matlagningsyoghurt
Gör så här Fräs på färsen ihop med lök, vitlök och paprika i lite olja. Tillsätt kryddorna och låt fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk samt linserna (som ska vara ordentligt sköljda). Salta och låt koka på låg värme i ca 20 minuter. Smaka av med salt och honung för att balansera syran.

Servera med rostad kokos, naturell tjock yoghurt, koriander och ris - eller mathavre.

Utvalda produkter