Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden


Cheddarsalami ca 1,3 kg
Art nr: 630930
Scan Cheddarsalami är en smakrik lufttorkad salami, med bitar av lagrad Kvibille® cheddar. Salamin tillverkas av våra erfarna charkuterister i våra klimatkammare i Halmstad, där den lufttorkas och varsamt lagras. Det ger salamin en nötig smak, med en balanserad syra och sälta från den lagrade osten.
Cheddarsalamin är god på charkbrickan, på rostat surdegsbröd eller i en pastasallad.
Kombinera gärna med: gröna oliver, rucola, tomater.
Innehåll
INGREDIENSER: Svenskt fläskkött*, svensk CHEDDAROST* (21%), salt, vitpeppar, druvsocker, peppar, koriander, vitlök, socker, antioxidationsmedel (E300: E301), konserveringsmedel (E250). Till 100g färdig vara har det använts 143g kött. *Ursprung: Sverige
Näringsvärde per 100g
- Energi 1 500 kJ / 360 kcal
- Fett 30 g
- Varav mättat fett 12 g
- Kolhydrater 2,7 g
- Varav sockerarter < 0,5 g
- Protein 25 g
- Salt 3,5 g
Allergener
- Gluten Nej
- Mjölk Ja
- Soja Nej
- Ägg Nej
- Lupin Nej
- Senap Nej
- Sesamfrön Nej
- Selleri Nej
- Fisk Nej
Produktfakta
Artnr: 630930
Vikt: 1 300 g
GTIN: 2320093100004
Ursprung: Sverige
Förvaring: KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +8°C