Nöt
- Oxkind
- Högrev
- Entrecôte
- Ryggbiff
- Oxfilé
- Rostbiff
- Ytter- & innanlår
- Oxsvans
- Nötrulle
- Fransyska
- Flankstek & Kållap
- Nötbringa
- Nötbog
- Nötlägg
Gris
Lamm
Kalv

Guider

Julguiden

Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.

guider

Tid- & temperaturguiden

Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?

guider

Köttkunskap

Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?

guider

Grillguiden

I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar...

Till alla guider & artiklar

Köttguiden

Så tillagar du en magisk oxfilé

Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.

Köttguiden

Imponera med en porchetta

Det italienska köket har bjudit på många favoriter genom åren och porchetta är en av dem.

Köttguiden

Bästa knepen till söndagssteken

Så lagar du en klassisk söndagsstek på fransyska med pressgurka och gräddsås

Köttguiden

Steka entrecôte, så här gör du!

Entrecôte – helt klart den styckdetalj med mest smak och karaktär.

Till alla videos

Styckdetaljer
- Nöt
  - Oxkind
  - Högrev
  - Entrecôte
  - Ryggbiff
  - Oxfilé
  - Rostbiff
  - Ytter- & innanlår
  - Oxsvans
  - Nötrulle
  - Fransyska
  - Flankstek & Kållap
  - Nötbringa
  - Nötbog
  - Nötlägg
- Gris
- Lamm
- Kalv
Tillagningsmetod
- Gryta
- Steka
- Grilla
- Ugn
- Sous Vide
Djurslag
- Nöt
- Gris
- Lamm
- Kalv
Guider & Artiklar

Guider

Julguiden

Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.

guider

Tid- & temperaturguiden

Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?

guider

Köttkunskap

Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?

guider

Grillguiden

I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar...

Till alla guider & artiklar
Videos

Köttguiden

Så tillagar du en magisk oxfilé

Här får du tipsen du behöver för att tillaga en magisk oxfilé.

Köttguiden

Imponera med en porchetta

Det italienska köket har bjudit på många favoriter genom åren och porchetta är en av dem.

Köttguiden

Bästa knepen till söndagssteken

Så lagar du en klassisk söndagsstek på fransyska med pressgurka och gräddsås

Köttguiden

Steka entrecôte, så här gör du!

Entrecôte – helt klart den styckdetalj med mest smak och karaktär.

Till alla videos

Nötfärs

Art nr: 496570

Scan nötfärs av nötkött av hög kvalitet från svenska gårdar som råvara har vi malt en riktigt god nötfärs. Vår nötfärs passar utmärkt till rätter där man vill åt en tydlig köttsmak. Exempelvis köttfärssås och gryträtter.