Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
Böngryta med salami
Ingredienser
- 300-400 g Scan salami
- 1 purjolök
- ½ msk smör
- 2 burkar kidneybönor
- 1 burk majskorn 340 g
- 1 burk krossade tomater
- 1 msk chipotle chilipasta
Gör så här
Strimla salami och purjolök. Fräs purjolöken i smör i en kastrull. Tillsätt salami. Häll av spadet från burkarna med bönor och majs. Tillsätt bönor, majs, tomater och chilipasta. Servera med bröd och sallad.