Flying Dutchman med högrevsburgare - Scan
  1. Scan
  2. Recept
  3. Flying Dutchman med högrevsburgare
meatguide
Flying Dutchman med högrevsburgare

Flying Dutchman med högrevsburgare

Upptäck The Flying Dutchman - en saftig högrevsburgare utan bröd, fylld med smakrik ost. Perfekt för dig som älskar burgare med extra mustig smak!

Skriv ut receptet
För 4 personer
Ingredienser
  • 4 st Scan Högrevsburgare
  • 8 skivor burgarcheddar

Friterade lökringar

  • 2 jumbo-lökar (stora lökar)
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl panko
  • 2 ägg
  • Salt & peppar
  • Neutral olja (till fritering)

Dutchman-sås

  • 2 dl majonnäs
  • 2 msk ketchup
  • 1 msk honung
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 msk grovkornig senap
  • 1 msk dijonsenap
Gör så här Skär jumbo-lökarna i tjocka ringar (ca 1 cm). Doppa först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i panko. Hetta upp olja i en kastrull till 180°C. Fritera lökringarna i 2-3 minuter tills de är gyllene och krispiga. Lägg på hushållspapper och salta lätt.

Rör ihop majonnäs, ketchup, honung, chiliflakes, grov senap och dijonsenap i en skål. Smaka av med lite salt om det behövs.

Stek högrevsburgaren ca 5 min per sida tills du får en riktigt fin stekyta. Lägg 2 skivor cheddar på varje burgare och låt smälta ihop.

Utvalda produkter