Turkisk pasta

Upptäck den virala Turkisk TikTok-pastan! Krämig pasta toppad med vitlökssås, kryddig stekt köttfärs, smörig paprika, saftiga tomater och persilja. Perfekt för en snabb och läcker middag!

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

500 g Scan blandfärs
1 msk olja till stekning
2 schalottenlökar - hackade
1,5 vitlöksklyfta
2 tsk lökpulver
1 tsk svartpeppar
0,5 tsk curry
Salt och peppar

vitlökssås

4 dl gräddfil
1 vitlöksklyfta
1 nypa salt

paprikasmör

50 g smör - smält
1 msk paprikapulver

topping

2 tomater - tärnade
1 knippe persilja

Gör så här Koka pastan, häll av och blanda med lite olja så den inte klibbar ihop. Låt stå i kastrullen med lock så den håller sig varm.

Blanda gräddfilen med riven vitlök och smaka av med lite salt. Tärna tomaterna och hacka lite persilja.

Fräs på färsen i olja med vitlök, lökpulver, svartpeppar, curry samt salt och peppar. Tillsätt hackad lök och fräs på tills allt fått ordentligt med färg.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt paprikapulver och låt bubbla på några minuter. Lägg upp pasta med vitlökssås, fortsätt med den frästa färsen, paprikasmör och toppa med fräscha tomater o persilja - servera!