Falukorv med stuvade makaroner

Denna ikoniska svenska rätt är älskad av både stora och små. Perfekt för stressiga vardagar eller när du vill bjuda på en nostalgisk smakupplevelse.

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

1 paket Scan Deli Falukorv
Smör

Stuvade makaroner

4 dl makaroner
3 dl mjölk
25 g smör
1 msk vetemjöl
1 msk senap (dijon eller efter smak)
Salt och vitpeppar efter smak

Gör så här Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt vetemjölet och vispa ihop till en slät redning. Låt den fräsa i någon minut utan att få färg. Häll i mjölken lite i taget under ständig vispning för att undvika klumpar. Låt stuvningen sjuda tills den tjocknar och blir slät. Rör ner senapen och smaka av med salt och vitpeppar. Vänd ner de kokta makaronerna i stuvningen och låt allt bli varmt.

Skär lagom tjocka skivor falukorv och stek i smör. Vänd flera gånger för en härlig krispig yta.