Zatarstekta köttbullar i bröd med rostad paprikacreme

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

1 förpackning Mamma Scans köttbullar
25 g smör
1 tsk Zatar krydda
2 msk finhackad persilja

paprikacreme

100g inlagd rostad paprika
1 liten vitlöksklyfta
1 dl cremefraiche
2 dl majonnäs
Salt och peppar

lök/gurksallad

1 gurka
1 rödlök
1 knippe bladpersilja
1 msk citronjuice
1 msk olja
0,5 tsk sesamolja
Salt och milda chiliflakes

Till servering

Libabröd eller tortillabröd
Färsk mynta
Citron

Gör så här Smält och bryn på smöret lite - tillsätt zatarkryddan och stek köttbullarna gyllne i det smakrika smöret - avsluta med hackad persilja.

Mixa paprika och vitlök med 1 dl av cremefraichen. Rör ner i en skål med resterande cremefraiche samt majonnäs - smaka av med salt och peppar.

Krossa gurkan lätt med knivens handtag och skär sedan ner i mindre bitar. Dela löken och skiva tunt - skölj i kallt vatten. Blanda runt gurka och lök och hackad persilja med citronjuice, olja, sesamolja samt salt och peppar.

Servera köttbullarna i bröd med salladen och dressingen!