Skomakarlåda

Skomakarlåda

För 4 personer
Ingredienser
  • 600 g Scan Piggham Deli Noisetter eller ryggbiff
  • 1 pkt Scan Piggham Bacon 140 g
  • 20 cm purjolök strimlad
  • 150 g färska champinjoner
  • 1-2 msk balsamvinäger
Gör så här Strimla baconet och fräs det med purjolök och svamp i en stekpanna. Håll baconfräset varmt. Stek noisetterna i matfett 3-4 minuter på varje sida. Lyft ur dem och vispa ur pannan med lite vatten och vinäger till en sky. Servera noisetterna med potatismos, baconfräset och skyn.