1. Scan
  2. Bacon med kokospanerade potatisbullar
meatguide
Bacon med kokospanerade potatisbullar

Bacon med kokospanerade potatisbullar

Skriv ut receptet
För 4 personer
Ingredienser
  • 2 pkt Scan Må Gott kotlettbacon á 120 g

Kokospanerade potatisbullar

  • 1 kg mandelpotatis med skal
  • 2 ägg
  • 2 msk smör
  • 1 tsk curry
  • ½ dl hackad dill
  • 2 dl kokosflingar
Gör så här Koka potatisen. Skala den och mosa den med en gaffel i en bunke. Tillsätt ägg, smör, curry, dill och smaka av med salt och peppar. Låt svalna.

Forma potatismoset till en lång rulle. Dela den i 8-12 jämna bitar, forma till bullar och vänd i kokos. Stek bullarna gyllenbruna i smör på medelvärme i en stekpanna.

Stek baconet knaprigt i en het stekpanna gärna med non-stickyta. Servera baconet med potatisbullarna.

Utvalda produkter