Lövbiff är det vedertagna namnet för innanlår skivat i tunna skivor. Vi har här packat färdig lövbiff för att du på nolltid ska kunna tillaga en riktig festmåltid. Vår lövbiff är förpackade i en skyddande atmosfär. Nötkött är rikt på högvärdigt protein och rikt på järn, zink och vitamin B 12 Alla våra produkter är framställda från djur från våra svenska gårdar.
Ytterlåret är en lång muskel som sitter på utsidan av nötdjurets bakben från länd till knäben. Spetsen på ytterlåret är något mörare och kallas för rumpstek. Innanlåret sitter på lårets insida och består av två muskler som sitter tätt ihop. Den mindre av musklerna kallas aduktor och kan användas för sig.
Läs mer om ytterlår & innanlår i Köttguiden >Krydda köttet och stek i olja på högsta värme, ca 1/2 min per sida. Fyll inte mer än 2/3 av stekpannan.
För en lyxigare känsla: Fyll lövbiffen med färskost och rulla ihop. fäst ihop rullen med tandpetare. Stek sedan i olja på högsta värme, ca 1/2 min per sida. Fyll inte mer än 2/3 av stekpannan.
KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C
Entrecote
Ryggbiff, bit
Rostbiff, bit
Rostas, bit
Nötbog
Nötstek fransyska
Högrev, bit
Ytterlår, bit
Rostbiffstek
Oxfilé, bit
Entrecote, skivor
Mörad oxfilé
Mörad ryggbiff med kappa
Mörad entrecote
Fransyska mörad
Högrevskärna mörad
Högrevsfärs
Luffarbiff
Flankstek
Oxsvans
Entrecote, skivad
Ryggbiff, skivad
Ryggbiff med kappa, skivad
Rostbiff, skivad
Rumpstek med kappa
Ytterlår källarrökt